今日の給食

【牛乳・にんじんの炊き込みごはん・ししゃものごま焼き・千草和え・だいこんのすまし汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　日本の料理には千草焼き・千草揚げ・千草蒸しなど「千草」という名前のつく料理がたくさんあります。「千草」とは「いろいろな具をたくさん取り合わせた」という意味です。また、「青いもの」という意味もあるそうです。今日はキャベツ・にんじん・もやし・たくあんを混ぜて和え物にしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉，にんじん、小松菜

【牛乳・さつまいもと小豆のおこわ・七福炒り鶏・なめこのみそ汁・小魚アーモンド・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　１月１日の元旦を「大正月」と呼ぶのに対して、１月１５日を「小正月」といいます。小正月には縁起のいい食べ物を食べる習慣があります。その食べ物の１つが「小豆」です。小豆は昔から魔よけの力があると信じられていきました。そこで、小正月の朝に「小豆粥」を食べるようになったそうです。給食では小豆を使っておこわを炊きました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、さつまいも

【牛乳・麦ごはん・さばの竜田揚げ・白菜のごまキムチ和え・じゃがいものみそ汁・はるか】

＜給食メモ＞

　今日の和え物には韓国の漬け物「キムチ」が入っています。白菜やニラ、にんじんなどの野菜を唐辛子や魚介類のエキスと一緒に漬け込んで作られています。唐辛子にはカプサイシンという成分が入っているので、食欲が出たり体を温める働きがあります。今日のように寒い日にはぴったりです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、ほうれん草、にんじん

【牛乳・七草雑炊・松風焼き・紅白なます・白玉ぜんざい】

＜給食メモ＞

　今日から３学期の給食がスタートします。１１日の今日は、「鏡開き」ということで、餅の入ったぜんざいを出しました。鏡開きは、正月に飾っていた鏡餅を小さくしてお雑煮やお汁粉にして食べる日です。縁起の悪い「切る」や「割る」という、切腹を連想させる表現を避けて、餅を「開く」というそうです。餅が詰まらないようにゆっくり食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、かぶ、にんじん、鶏肉

【牛乳・ツナカレーピラフ・フライドチキン・星のパスタスープ・クリスマスケーキ】

＜給食メモ＞

　世界のクリスマスでは、日本のクリスマスケーキとちょっと違った甘いものを食べる習慣があります。イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトーレン、イタリアのパネトーネ、フランスのブッシュドノエルなど、クリスマスは万国共通ですが、国によって様々です。一小はチョコケーキです。２学期最後の給食を味わってください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・かぼちゃほうとう・白菜の柚子香漬け・手作り抹茶小豆ケーキ】

＜給食メモ＞

　１２月２２日は冬至です。冬至とは１年中で１番昼の時間が短い日のことです。やがてくる寒さに備えて栄養のある「かぼちゃ」を食べて健康を願ったり、柚子を浮かべたお風呂に入って体を温めたりする習慣があります。冬至にかぼちゃを食べると「病気にかからない」といわれています。今日はほうとうに入れて柔らかく煮込みました。

本日の我孫子産食材：米粉、

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、大根

【牛乳・ビーフカレーライス・福神漬け・海藻サラダ・カップ ヤクルト】

＜給食メモ＞

　今日のサラダにはキャベツが入っています。キャベツは、世界中で食べられている野菜です。暑さに弱く、寒さには強い野菜なので、群馬県や長野県でたくさん作られています。キャベツを収穫せずに育て続けると茎が伸びて、花びらが３枚の黄色い花が咲きます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、牛肉、にんじん

【牛乳・麦ごはん・さばのみそ煮・きんぴらサラダ・沢煮椀・オレンジ】

＜給食メモ＞

　沢煮椀は、野菜をせん切りにして、しょうゆで味付けした汁ものです。昔は「多い」ということを「沢」と呼んでいました。この「沢」には、①野菜が沢山入っている　②薄い味付けである　③せん切りの具が沢の流れに見える　という３つの意味が込められています。つまり沢煮椀は、沢山のせん切りにした具が入った、あっさりとした汁ものという意味です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・きなこ揚げパン・豚肉と大豆のトマトクリーム煮・キャベツのサラダ・みかん】

＜給食メモ＞

　みなさんは給食の前に手を洗っていますよね。きちんと石けんを付けて丁寧に洗うと、手について細菌や汚れが落ちます。すると、その手で触ったものから細菌や汚れが他に移ることがなくなり、清潔に配膳できます。なので、手を洗った後に余分なところを触るのはやめましょう。給食当番はもちろん、当番でない人もきちんと手洗いをしましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・吹き寄せごはん・白身魚の甘酢炒め・白菜とごぼうのみそ汁・夢オレンジ】

＜給食メモ＞

　今日のデザートは夢オレンジです。夢に向かってがんばろう！という意味を込めて名付けられた夢オレンジは、南香（なんこう）と天草（あまくさ）という種類の柑橘類からできたみかんの仲間です。ゼリーのようなプルプルの食感が特徴で、酸味が少なく甘い果汁がたっぷりつまっている果物です。みかんが苦手な人も食べてみてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも、にんじん