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給食だより
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2021/11/26new

12月献立表

| by 栄養教諭
17:05 | 投票する | 投票数(0)
2021/11/26new

11月26日(金)の給食

| by 栄養教諭
今日の献立は、ごはん 納豆 ゆずかつお和え おでん 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆(がんもどき)、もやし」です。

おでんは、もともと田楽(でんがく)といい、豆腐に味噌をつけて焼く料理でした。江戸時代の終わりごろから煮込んで作られるようになり、”おでん”と呼ぶようになったそうです。
朝晩の冷え込みがぐっと強くなり、おでんや鍋料理がよりおいしく感じられますね。温かい料理で体を温めましょう。
16:27 | 投票する | 投票数(1)
2021/11/25new

11月25日(木)の給食

| by 栄養教諭
今日の献立は、パンプキンパン トマトオムレツ コーンサラダ 味噌クラムチャウダー 牛乳 ミルメークコーヒーです。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳」です。

あさりには、体を作るもとになるたんぱく質や、貧血予防に役立つ鉄も多くふくまれています。成長期の小中学生にぜひ食べてほしい食材のひとつです。

クラムチャウダーの”クラム”とは、二枚貝のことをいいます。日本ではあさりを使うことが多いですが、クラムチャウダーが生まれたアメリカでは、はまぐりに似たホンビノス貝を使うそうです。

明日はおでんを作ります。
14:59 | 投票する | 投票数(1)
2021/11/24new

11月24日(水)の給食

| by 栄養教諭
今日の献立は、ごはん さばの味噌煮 白菜のたくあん和え わかめの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ、味噌(さばの味噌煮)」です。

今日11月24日は、「和食の日」です。2013年、和食はユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食というと、寿司や天ぷら、すき焼きなどを思い浮かべますが、注目したいのは和食の献立の基本である、ごはんに汁物とおかず3品(主菜と副菜2品)の「一汁三菜」です。この和食の型は、栄養バランスがとりやすい献立であることが、さまざまな調査研究から証明されています。
給食も、主食・主菜・副菜を意識して作られています。献立表も「今日は好きなおかずだ、やった!」とチェックするだけでなく、そこにある「献立の考え方」にもぜひ注目してください。

15:58 | 投票する | 投票数(2)
2021/11/22

11月22日(月)の給食

| by 栄養教諭
今日の献立は、ごはん あじフライ・小袋ソース 白菜のおひたし 豚汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、大根、ねぎ、白菜」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。
具だくさんの豚汁でした。寒い日は温かい汁物がおいしいですね。

明日11月23日は「勤労感謝の日」で、働くことをお互いに感謝する日です。
食事が出来上がるまでには、野菜や肉などの生産農家さん、魚を獲ってくれる漁師さん、流通や販売に携わる方、調理をする方、その他の目には見えにくいところなどにも、たくさんの人が関わっています。ぜひ「ありがとう」の気持ちを伝えてください。直接言うことができなくても、残さず食べる、調理の際は廃棄部分を少なくする、「いただきます・ごちそうさま」のあいさつをする、などの行動で示すことができると思います。

明後日11月24日は「和食の日」です。和食献立を味わいましょう。

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