2016年1月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、鶏肉唐揚げ（２個）、レンコンのきんぴら、なめこ汁でした。　「鶏肉の唐揚げ」は、生徒にとっても私にとっても嬉しいメニューです。クリスマスイブ以来の唐揚げでした。
＊＊＊まめ知識「レンコン」・・・「レンコン」は蓮（はす）とも呼ばれ、原産地は中国、エジプト、インドと諸説があります。どこにしても、かなり古くからあったとされています。　日本にも、弥生時代にはすでに存在したとされ、それを裏付けるものとして「大賀蓮」や「古代蓮」があります。　　　参考文献「給食ガイド」（H28,1,22）　伊藤敦子栄養教諭の資料から