2016年12月の記事一覧

１２月１日の給食です

投稿日時 : 2016/12/01

ビビンバどん、わかめスープ、矢板のリンゴ等です。
６３３ｋｃａｌです。

今日の一口メモは「小松菜」についてです。小松菜という名前は、江戸時代の八大将軍・徳川吉宗が、狩りをしたときに、青菜を入れたすまし汁を献上(けんじょう)され、それを気に入った将軍が、地名をとって「小松菜」と命名した、とされています。緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、ベータカロテンをはじめ、ビタミンＣや葉酸(ようさん)、カルシウム、カリウム、鉄分など、成長期に欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。