2016年2月の記事一覧

２月５日の給食です

投稿日時 : 2016/02/05

リンゴパン、ポテトのキッシュ、ミックスサラダ、ブラウンシチュー等です。
７０２ｋｃａｌです。
　　　　　　　　　　　　本日は都合により給食の映像はありません

今日の一口メモは「キッシュ」についてです。キッシュとは、パイやタルトの生地(きじ)で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉や野菜を入れ、チーズをのせてオーブンで焼いた、フランスの家庭(かてい)料理(りょうり)です。中に入れる具材(ぐざい)も、ハムやほうれんそう、シーフードなど、地域や家庭によってさまざまです。最初のころはパン生地を使って作っていたそうです。