2015年10月の記事一覧

今日の一口メモは「地産地消(ちさんちしょう)」についてです。地産地消という言葉を聞いたことがありますか？その土地でとれたものを、その土地で消費(しょうひ)する、食べるというのが「地産地消」です。毎月１回、「地産地消の献立」を実施(じっし)しています。給食では、米、牛乳、肉、野菜など、できるだけ県内や地元でとれたものを使うようにしています。今日は、栃木県産の豚肉を、マーボー豆腐やしゅうまいに使っています。