平成28(2016)年度・平成27(2015)年度

１１月３０日の給食です

投稿日時 : 2015/11/30

納豆、おでん、ゆかりあえ等です。
６４１ｋｃａｌです。

今日の一口メモは「納豆」についてです。納豆という名前は、昔、お寺の納所(なっしょ)というところで作られていたので、「納所(なっしょ)豆(まめ)」といわれたのが、納豆になったといわれています。納豆のねばねばは、納豆菌によるものです。納豆にはビタミンＢ_２（ビーツー）が多く含まれていて、成長を助けたり、体のつかれをとってくれる働きがあります。また、骨や歯を作るカルシウム、お腹の調子を整える食物繊維なども多く含まれています。