１月３０日（木）のメニュー　６２９Kcal

ごりょうどん（むぎぎはん、ごりょうどんのぐ）、牛乳、ゆばとほうれんそうのスープ、ゼリー

　御料丼は、大きめにカットされた豚肉に、味噌で味付けされた春雨や玉ねぎの甘さがマッチしてとても美味しいです。スープも、ゆばのやわらかな食感とほうれん草の緑の彩りで美味しさアップです。ゼリーのカップには「給食週間とは、給食にかかわる人と、たべものに感謝し、食事の大切さを考える週間です。」本当に美味しい給食ありがとうございます。感謝していただきます。

ちょうさんこむぎしょくパン、牛乳、ジャム、ハンバーグにっこりソースがけ、ポパイサラダ、さつまいもとひらたけのシチュー、りんごシャーベット

　にっこりソースは、梨のピューレの甘さと、大根おろしの辛みがよくマッチして、ハンバーグの味を引き立ててくれます。シチューは、ヒラタケのコリコリとした食感と、さつまいものほっこり感が最高です。りんごシャーベットは皮ごと使ってあるので、りんごを丸かじりした気分です。

ごはん、牛乳、メンチカツ、あおなのナムル、なめこじる、とちおとめチーズバー

　メンチカツはカリッと揚がった衣に、ジューシーな中身で最高の味わいです。使用されているあさのポークは、さくら市南和田に牧場があり、週１回（土曜日１３：００～１７：００）お肉を販売しています。行列のできるお肉屋さんです！！青菜のナムルは、小松菜の濃い緑ともやしの淡い緑のコントラストが美しいです。なめこ汁は体がとてもあたたまります。なめこのつるっとのどを通る感じが最高です。チーズバーは濃厚な味わいで、とちおとめのフレーバーがひろがり、小さいながら十分満足できるデザートです。

たかねざわちゃんぽん赤（めん、スープ）、牛乳、とちまるくんあつやきたまご、イタリアンサラダ、とちまるくんマフィン

　高根沢ちゃんぽん（赤）は、中華とイタリアンの合体でとても美味しいです。野菜たっぷりのトマトのスープと麺がよくからんでいます。卵焼きはとちまるくんのイラストが入っていて、食べるのがもったいないぐらいです。イタリアンサラダは彩りも豊かで、料理をおしゃれに引き立てます。マフィンはかんぴょうの歯応えといちごの風味が楽しめました。

くろむらさきまいいりごはん、牛乳、やしおます、しゅんぎくのおひたし、きのこけんちんじる、とちおとめゼリー

　黒紫米入りのごはんは、モチモチとした食感でお赤飯を食べているかのようです。やしおますは、色あざやかな身が引き締まった味わいでとても美味しいです。きのこのけんちん汁も具だくさんで体があたたまります。春菊のおひたしは香り豊かで、焼き魚との相性ばっちりです。とちおとめゼリーは、とちおとめの風味にコンデンスミルクが合わさって、子どもたちも思わず「にっこり！！」の美味しさです。

むぎごはん、牛乳、ポークカレー、わかめとツナあえ、ポンカン

こくのあるポークカレーにグリーンピースが入っていて、子どもが喜びそうです。わかめとツナあえもツナと和えることで子ども達が食べやすいサラダ風になっていると思います。ミネラル補給や栄養のバランスを考えたよいメニューでした。

　２月１９日に開催されるPTA講演会の打ち合わせのために、PTA教養部の佐藤部長さんと一緒に、RADIO　BERRYに行ってきました。講師の鹿島田千帆さんとお話をさせていただきましたが、佐藤部長さんは「ラジオと同じ声・・・！！」と感激していました。打ち合わせでは、「親子のコミュニケーション」の大切さを中心に講演していただくことをお願いしました。素晴らしいお話が聞けますので、講演会にはふるってご参加ください。

ごはん、牛乳、はたはたフライ、こまつなとえびあえ、きりたんぽじる

　きりたんぽ汁は、きりたんぽに具材の美味しさや、出汁がしみ込んでとても美味しいです。ハタハタ（鰰）のフライは、普段はあまりなじみのない食材ですが、白身でとてもあっさりした味わいで、しっぽまで美味しくいただきました。小松菜とエビの和え物も、今日のメニューとのバランスもよく、カルシウムをたっぷりとれた感じです。

ごはん、牛乳、さんまのにつけ、ひじきのサラダ、おくずかけ

大人も子どもも魚を食べる回数が減少傾向にあるそうです。小骨を取って食べるのが面倒くさい、生臭いなどの理由があがっています。今日は、そんな魚料理にさんまのにつけがでました。小骨を取り除く必要もなく臭みもなく丸ごと食べることができます。「おくずかけ」とは、いったい何なのでしょう。調べてみたら宮城県で食べられる汁料理の一つで、「すっぽこ」とよぶところもあるそうです。片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、麺や野菜、油揚げなどを入れて煮込んだものだそうです。温かいそうめんのようだと言えるかな。具材に「まるふ」が入っていて食べるとプニュプニュとした歯応えがあっておもしろい食感を味わえました。

セルフホットドック（コッペパン、ソーセージ、ケッチャプ＆マスタード）、牛乳、くるみあえ、やさいスープ、ヨーグルト

　今日のメニューは地産地食メニューということで、小松菜、にんじん、ほうれん草は一味違った美味しさです。野菜スープは、ほっこりと煮込まれたじゃがいも、にんじん、玉ねぎと、しめじ、エリンギの食感の違いが楽しめます。セルフホットドックは、ケチャップ＆マスタードという便利な容器のおかげで、手を汚さずに上手にケチャップとマスタードをぬることができます。大きな口をあけて、ガブリ！と食べたいですね！！

たきこみごはん、牛乳、とりのからあげ、はるさめサラダ、ごまのこんさいじる、レモンタルト

　今日は北高中のリクエストメニューです。さすが中学生らしく、栄養バランスのとれたボリュームのあるメニューです。炊き込みごはんは、醤油の香りが食欲をアップさせてくれます。具だくさんの根菜汁は、ごまと味噌の風味が相まって最高の味わいです。唐揚げはもうひとつおかわりが欲しくなるほどの美味しさです。春雨サラダの酸味がさわやかです。デザートの甘酸っぱさに、子どもたちは思わずにっこりだと思います。

むぎごはん、牛乳、なっとう、ひじきのいりに、つみれじる

今朝は一段と寒さが厳しかったです。学校付近の最低気温は、ー８℃だったようです。水道も数カ所凍ってしまいました。お昼になっても、気温はあまり上がらず寒いです。こんな時に出たつみれじるは、おおきなつみれとたくさんのきのこ、やさいが入っていておいしくいただきました。 ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の１２倍、ごぼうの７倍の食物繊維、とりのレバーの６倍の鉄分が入っているそうです。歯応えがあっておいしかったです。なっとうは、醤油やタレ、和ガラシを加えて食べるのが多いですが、鶏卵、ウズラの卵、ネギ、ミョウガ、大根おろし、とんぶり、削り節、海苔、青海苔、ナガイモ（とろろ）、メカブ、オクラの粘り気があるものと混ぜて食べることもあるそうです。また、北海道や東北地方では砂糖を混ぜて食べることもあるそうです。いろんな食べ方があるのにビックリです。

こめこパン、牛乳、とりにくのレモンペッパーやき、ごぼうとくるみのサラダ、マカロニカレースープ

　ピリ辛でスパイシーなスープは、マカロニのやわらかな食感がとてもやさしい味わいです。今日の気候には体があたたまってぴったりのメニューです。レモンの酸味とペッパーの風味のきいたチキンは程よい歯応えです。サラダもごぼうとくるみが入っているので、しっかり噛んで食べることにつながります。米粉パンも噛めば噛むほど甘さが増してきます。

ごはん、牛乳、ぶりこうじづけこみやき、れんこんのきんぴら、かんぴょういりにらたまじる

　ぶりの麹漬け込み焼きは、麹につけ込むことでぶりの身が甘く感じられてとても美味しいです。和食は、素材の美味しさを、さらに引き出す工夫がなされていてあらためてすごいとかんじます。県特産のかんぴょうと県産のにらがたっぷりのお汁も食べ応え十分です。れんこんのきんぴらは、彩りもよく「見た目の美味しさ」も味わえます。

　「阿小っ子ニュース」に、第４１回高根沢町元気あっぷハーフマラソン大会兼長距離走大会の様子を更新しました。ぜひご覧ください。閲覧する際は、パスワードが必要です。

やさいそぼろどん（ごはん、やさいそぼろ）、牛乳、わかめとだいずもやしのナムル、ワンタンスープ

　今日のメニューの「野菜そぼろ」は、本校３年１組の村上友麻くんが考えたものです。野菜が細かくカットされていてとても食べやすいです。また、こんにゃくも細かくカットされているので食感も最高です。ぜひご家庭でもチャレンジしてみてください。ナムルのシャキシャキとした歯応えも最高です。ワンタンスープは、フワフワトロトロのワンタンが、冷えた体をあたためてくれます。

むぎごはん、牛乳、かぼちゃのてんぷら、だいこんおろし入りてんつゆ、おでん、ブロッコリーのごまあえ

　おでんはしっかり出汁がきいていて、具材に味がしみこんでごはんによくあいます。かぼちゃの天ぷらは、やさしい甘さが、大根おろし入りのつゆで引き立ってとても美味しいです。ブロッコリーのごまあえは、ブロッコリーの緑、カリフラワーの白、にんじんのオレンジの彩りもきれいで、もちろん食べてもごまの風味でとても美味しいです。

　３年生が社会科校外学習で、高根沢消防署を見学しました。署員の方から、消防署の役割について説明を聞いたり、消防車や救急車の仕組みについて説明を聞いたりしました。また、ドクターヘリのヘリポートやや実際の活動の様子を熱心に見学しました。子どもたちは「消防署の署員の皆さんはすごいな！！」とあこがれと感謝の気持ちを持ったようです。各クラスの活動の様子を「阿小っ子ニュース」に更新しました。ぜひご覧ください。閲覧する際は、パスワードが必要です。

ごはん、牛乳、けんさんニラいりギョーザ、はっぽうさい、だいずのもやしのキムチあえ

　久しぶりの給食はやっぱり美味しいです。八宝菜は１１種類も具材が入っていてとても得をした気分です。栃木県産のニラのたっぷり入った餃子は、透き通った皮から、あざやかな緑色がすけて見えて見た目からも美味しいそうです。大豆もやしのシャキシャキとした歯応えとキムチの風味も最高です。

　楽しかった冬休みも今日で終わりです。明日から２学期の後半がスタートします。ずーっと待ち遠しかった新校舎も間もなく完成します。明日からは、新校舎への引っ越しの準備や、卒業式、修了式へ向けて学習がスタートします。明日は、元気な心と体を準備して、元気に登校してきてください。先生方もいろいろな準備を整えて、皆さんを待っています！！

　明けましておめでとうございます。平成２６年という新しい年が始まりました。今年は、阿久津小学校にとっても、新校舎の完成と創立１４０周年を迎える記念すべき年でもあります。その門出にふさわしい、素晴らしい初日の出でした！！児童、教職員、保護者の皆様、地域の皆様とともに素晴らしい阿久津小学校を築いていきたいと思います。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
平成２６年元旦 　 阿久津小学校長　小堀康典