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今日の給食 6月13日

 今日は、氏家うどん についてのお話です。
 さくら市では、小麦が多く作られています。塩谷地区で生産される小麦の約9割が、さくら市の氏家地区で収穫されています。
 地元の小麦を使って町おこしをしようと、うどんを作ったのが、氏家うどんの始まりだそうです。
 氏家うどんは、香りが良く、こしやもちもち感がしっかりしていることと、「イワイノダイチ」という種類の小麦を皮ごと粉にして作るので、少し黒っぽい色をしていることが特徴です。
 今日は、とり肉や野菜を入れた、煮込み氏家うどんにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ こめこパン  ・ 牛乳
 ・ にこみうじいえうどん
 ・ あげぎょうざ
 ・ わかめともやしのナムル
 今日の給食のエネルギーは、584kcal です。