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今日の給食 5月2日
今日は、ごぼう についてのお話です。
ごぼうは、きんぴらや、しる物、煮物など、和食の材料によく使われますが、日本以外の国ではほとんど食べられていない野菜です。
平安時代に中国から漢方薬の原料として伝わり、その後、野菜として食べやすく改良されました。植物の根を食べる根菜類で、おなかの掃除をしてくれる食物せんいが多く含まれています。
今日は、キャベツ、ほうれん草、にんじんと一緒に、ごぼうサラダにしました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ あじフライ ソース
・ ごぼうサラダ
・ ワンタンスープ
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