今日は、みそについてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。大豆にこうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって材料や塩加減が違うので、全国にいろいろな種類のみそがあります。みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。

　給食では、みそ汁や豚汁、マーボー豆腐などにさくら市産のみそを使っています。

　今日は、豚肉や豆腐、大根、にんじんなどを使って豚汁にしました。

 今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　

　・　しろみさかなフライ　ソース

　・　ほうれんそうのごまあえ

　・　とんじる