今日は、じゃがいも　についてのお話です。

じゃがいもは、江戸時代にオランダから長崎県平戸市に伝えられました。“ジャカルタからやって来たいも”「ジャガタライモ」というのが名前の由来です。

江戸時代には、根っこに毒があるということで、花を楽しむ観賞用の植物でしたが、毒があるのは芽の部分だけということが分かりました。

明治時代になると、北海道を中心に食用として栽培が盛んに行われ、日本の食卓に登場するようになりました。　

今日の肉じゃがには、８０ｋｇものじゃがいもを使っています。

今日のメニュー
　　・　ごはん　・ 牛乳

　　・　肉じゃが　

　・　あつやきたまご

　　・　こまつなのさくらえびあえ