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今日の給食 8月28日
今日は、豚肉 についてのお話です。
豚肉は、牛肉やとり肉に比べて約10倍ものビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は「疲労回復ビタミン」とも言われます。
ビタミンB1は、ご飯などに含まれている糖質の分解を助けてくれる働きがあります。脳や神経が働くには、糖質からのエネルギーが必要になります。ビタミンB1が不足すると、糖質が十分に分解されず、疲れやすくなってしまいます。
今日は、焼き肉にたくさんの豚肉を使っています。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ 焼き肉
・ はるさめサラダ
・ 韓国風みそ汁
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