今日は、かんぴょう　についてのお話です。

ほうれん草は、今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。日本中どこでも作られ、一年中食べられます。色の濃い野菜で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンCや血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。　

今日は、ポパイサラダにほうれん草がたくさん使われています。