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今日の給食 7月15日
今日は、シークワーサーゼリー についてのお話です。
シークワーサーゼリーは、沖縄産のシークワーサーの果汁を使って作られています。シークワーサーの和名はヒラミレモンで沖縄県でたくさん栽培されています。沖縄の方言で「シー」は「酸っぱい」、「クワーサー」は「食べさせる」という意味です。温州みかんよりも小さく、熟すまで待たずに収穫されます。レモンの代わりに使われることが多く今日の給食のようなゼリーにすると、さわやかな味や香りを楽しめます。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ ポークカレー
・ ひじきとツナの彩りナムル
・ シークワーサーゼリー
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