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今日の給食 12月14日
今日は、小松菜 についてのお話です。
昔は冬にとれるため冬菜・雪菜などと呼ばれていましたが、東京都の小松川が原産地でたくさん収穫されていたため、〝小松菜〟の名が付きました。
小松菜は色の濃い野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、かぜを防ぐ働きがあります。小松菜には骨を強くするカルシウムが多く含まれています。
野菜にはかぜの予防の他にも腸をきれいにしたり、病気の予防をしたりなど体に良い効果があるので、進んで食べましょう。
小松菜やもやし、にんじんなどの野菜と桜エビを調味料であえました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ アジフライ ソース
・ 小松菜の桜エビあえ
・ さつまいも汁
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