今日は、ほうれん草　のお話です。

ほうれん草は、今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。11月から春先にかけてが旬の野菜です。冬の葉の色は濃くなり、ビタミンCが夏の3倍になります。また、霜にあたると甘味が増して一段とおいしくなります。鉄やカロチンが多く含まれていて、貧血やかぜを予防したり、肌をきれいにする働きがあります。

今日は、ナムルにたくさんのほうれん草が使われています。

今日のメニュー
・     セルフビビンバ

（ごはん　焼き肉　ナムル）

　   ・　牛乳

   ・     ぎょうざスープ