今日は、納豆についてのお話です。

納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた食品です。

納豆のネバネバは発酵すると出来ます。

ネバネバの中には、おいしさがつまっていて、よく混ぜる事で、さらにおいしく食べることができます。

納豆にはビタミンＢ２が多く含まれていて、成長を助けたり、体の疲れをとってくれたりする働きがあります。

　また、体の中のいらないあぶらを洗い流すビタミンＥ、骨や歯を作るカルシウム、お腹の調子を整える食物せんいなども多く含まれています。