今日は、じゃがいも　についてのお話です。

じゃがいもは、江戸(えど)時代(じだい)にオランダから長崎県(ながさきけん)平戸市(ひらどし)に伝えられました。”ジャカルタからやって来たいも”「ジャガタライモ」というのが名前の由来(ゆらい)です。

江戸時代には、根っこに毒があるということで、花を楽しむ観賞用(かんしょうよう)の植物(しょくぶつ)でしたが、毒があるのは芽(め)の部分だけということが分かりました。

明治時代になると、北海道を中心に食用(しょくよう)として栽培(さいばい)が盛(さか)んに行(おこな)われ、日本の食卓に登場するようになりました。　

今日は、ブラウンシチューにじゃがいもが入っています。

今日のメニュー
　　・　コッペパン　　　・　牛乳

　　・　チーズササミフライ

　　・　フレンチサラダ

　　・　ブラウンシチュー