＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　ハヤシライス　ブロッコリーのサラダ　県産ヨーグルト

今日は、ハヤシライスがでました。

　ハヤシライスは、明治時代のはじめに横浜のレストランで作られ、大正時代にはカレーライスとともに全国に広まりました。ハヤシライスの語源は「ハッシュドビーフ」という料理で、これは薄切りの牛肉をバターで炒め、野菜と一緒に煮込んだ料理で、これをごはんにかければ、ハッシュド・ビーフ・アンド・ライスということになり、それが短くなって「ハヤシライス」と言われています。給食では、牛肉ではなく、豚肉を使用しています。