＜今日の献立＞

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　五目きんぴら　とうがんとあぶらあげの味噌汁

今日は、冬瓜を使ったお味噌汁が出ました。冬瓜は、淡白であっさりとした風味があり、夏バテした身体にうれしい食材です。胃の働き促進させ、身体の免疫力を高める効果があります。冬瓜は漢字で｢冬の瓜｣と書くきますが、旬は夏です。涼しい場所で保存すると冬までもつことから、この漢字になったと言われています。

今日納品された冬瓜です。大きさはラグミーボールぐらいの大きさです。皮をむきいちょう切りにしてお味噌汁に入れました。