『とてもマニアックな二人でした・・・
　　　　　　　　　　　　でも、おもしろいひととき！』
　出張のため、長らく6年生との会食が途絶えていました・・・
　今日は、久しぶりでしたが「とても貴重な時間でした。』楽しい時間を過ごすことができました。まだまだ、たくさん話することがあったのですが時間がたりません。
　二人の将来の夢は「サッカーのコーチ、美術関係」だそうです。会話の中で、私と相方の二人で「チーズ職人」に変更することをアドバイスしました。そういう流れの話しになり、時間が過ぎてしまった次第です。


【一口メモ】
　湯葉は、豆乳をあたためたときに表面にできる膜です。良質の植物性たんぱく質を多く含み、古くから精進料理などの食材として利用されてきました。日本には鎌倉時代に中国から伝わったとされています。ひと鍋の豆乳から十数枚しかとれない貴重品です。コレステロール値を下げ、血圧を安定させる栄養素が多くふくまれています。今日はひじきと一緒に炒め煮になっています。おいしい味付けです。