本日の給食のメニューは、
御飯、◆牛乳、モロの和風マリネ、◎アーモンド和え、なめこ汁、
です。
記号はアレルゲン物質　◆乳　◎ナッツ類
今日は「なめこ」についてです。なめこのヌルヌルは「ムチン」といって、納豆や里芋、オクラなどのネバネバと同じものです。このムチンは、胃や肝臓をいたわってくれます。また、のどや胃の粘膜を丈夫にするので、風邪などの感染症の予防にぴったりの食べ物です。腸をきれいにしおなかの調子をよくする働きもあります。