３年生が手作り豆腐体験にいどみました。
こいしや食品の方に御指導いただきました。
お豆腐の作り方を教えていただいています。

豆乳をかき混ぜ、にがりを加えて、


パックに入れて２０分待ちます。

その間にフライパンで湯葉づくりに挑戦します。
湯葉の作り方の説明を聞いています。

実際にやってみます。フライパンに豆乳を入れて、コンロで温めます。

湯葉の膜が張ったら、豆乳を冷ますために、うちわであおぎます。

何枚も湯葉を作ることができました。

私のためにも、作ってくれました。

食べてみます。

大豆の味を感じました。お豆腐も食べてみます。


湯葉もお豆腐もできたてはお醤油がなくても、とても美味しいとわかりました。