本日の給食のメニューは、
御飯、◆牛乳、◆ハヤシライス、■海草サラダ、アセロラゼリー、
です。
記号はアレルゲン物質　◆乳　■ごま・ごま油
今日は「アセロラ」についてです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アセロラは、カリブ海周辺にある植物で、さくらんぼとほぼ同じぐらいの大きさです。香りはリンゴに似ていて、口に入れると甘く、ほのかに酸っぱい味がします。アセロラには、レモンの１０倍以上のビタミンＣが含まれていて、体の免疫力を高めてかぜなどにかかりにくくしたり、回復を早めたりします。アセロラの熟した果実には、果汁が多く、産地では生食もされますが、皮が薄くて、すぐ傷むため、一般には、採ってからすぐにジュースに加工されるそうです。今日はデザートにアセロラのゼリーが出ています。