本日の給食のメニューは、
御飯、◆牛乳、■鶏肉の南部焼き、◆★もやしのカレー和え、豚汁、
です。
本日は、「もやし」についてです。もやしは、豆をぬるま湯につけ、２５～３０℃の暗い部屋で、芽を出させた若い芽のことをいいます。もやしには、豆に含まれるたんぱく質やビタミン、カルシウム、鉄分などが多く含まれています。　　　　　　　　　　　　　　　　また、芽が出ると、豆の時にはないビタミンＣが急に増えます。もやしは、和え物や炒め物、汁物など、いろいろな料理に使われます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のもやしは、菜っ葉館から納品された物です。