本日の給食のメニューは、
◆スライス丸コッペパン、◆牛乳、鶏肉のバーベキューソースかけ、コーンサラダ、★◆マカロニスープ、です。
記号はアレルゲン物質　◆乳　★卵
今日は、「とり肉」についてのお話です。
とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。ビタミンＡやＢ群をはじめ、各種ビタミンも豊富なので、風邪などで胃腸の働きが弱っている時に、最適な食材です。
とり肉を大きく分けると、手羽、胸、ささみ、ももになります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれますよ。
今日は、焼いた鶏肉に、にんにく・りんご・玉葱・レモン汁・調味料で作った手作りのバーベキューソースがかかってます。