本日の給食のメニューは、

御飯、◆牛乳、■揚げギョーザねぎソースかけ、■切り干し大根の中華サラダ、★かんぴょうのかきたま汁、です。

記号はアレルゲン物質　◆乳　★卵　■ごま・ごま油

今日は「かんぴょう」についてです。かきたま汁の中に入っているかんぴょうは、栃木県の有名な農産物です。かんぴょうは夕顔の実です。夏の暑い時期に人の頭ほどもある大きな夕顔の実を、くるくると機械でむき、すだれのようにして干します。朝のうちに干し一日乾燥させると、かんぴょうのでき上りです。かんぴょうは、エネルギーが少なく、食物繊維が多く含くまれていますので皆さんのお腹をお掃除してくれる役割があります。