本日の給食のメニューは、
御飯、◆牛乳、★◆あさのカレーコロッケ　ひじきと湯葉の炒め煮、豆乳仕立ての野菜汁、です。記号はアレルゲン物質　◆乳　★卵　
湯葉は、豆乳をあたためたときに表面にできる膜です。良質の植物性たんぱく質を多く含み、古くから精進料理などの食材として利用されてきました。日本には鎌倉時代に中国から伝わったとされています。ひと鍋の豆乳から十数枚しかとれない貴重品です。コレステロール値を下げ、血圧を安定させる栄養素が多くふくまれています。今日はひじきと一緒に炒め煮になっています。