本日の給食のメニューは、
ごはん、◆牛乳、さばの味噌煮、■くきわかめのきんぴら、のっぺいしる、
です。
記号はアレルゲン物質　◆乳　■ごま・ごま油
今日は「さば」についてです。さばは、「青魚の王様」と言われるくらい私たちの身体にとって大切な栄養があります。体の血や肉のもとになるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンＢ１やＢ２がたくさん含まれています。ビタミンＢ群が豊富に含まれている血合いの割合が高く、生活習慣病を防ぐ、ＤＨＡ(ドコサヘキサエンサン)・ＥＰＡ(エイコサペンタエンサン)が多く含まれている青魚です。