本日の給食のメニューは、
ごはん、◆牛乳、◆■ポークカレー、■こんにゃくサラダ、◆県産ヨーグルト、です。
記号はアレルゲン物質　◆乳　■ごま・ごま油
今日はこんにゃくについてです。こんにゃくは、サトイモ科の植物の地下の球根であるこんにゃく芋が原料です。芋が原料ですが、体の調子を整える作用があり、低カロリーで食物繊維が多く含まれてています。普通に作られたこんやくは白色で黒いこんやくには、ひじきの粉を使っています。今日のサラダこんにゃくは白色のこんにゃくを使用しています。