日誌

本日の給食

 本日の給食のメニューは、ごはん ♦ぎゅうにゅう さんまのかばやき てんどんのタレ ◎くるみあえ さといものみそしる です。◆◎はアレルゲン物質、乳・ナッツ類です。
 今日は「くるみ」についてです。                     
 「く(9)るみ(3)はまるい(0)」の語呂合せから 、9月30日は「くるみの日」になったそうです。くるみはナッツ類で抗酸化値が高く、さらにビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維など人間の健康維持に必要な成分が豊富に含まれます。くるみは、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材と言えます。                        
 今日は小松菜、もやし、人参にくるみ、三温糖、正油で味を加えた和え物です。味わって食べてくださいね。