＜メニュー＞　ご飯、牛乳、照り焼きハンバーグ、小松菜とコーンのソテー、卵スープ、グレープフルーツ

きょうは、「照り焼きハンバーグ」です。

豚ひき肉・鶏ひき肉・大豆・玉ねぎ・にんじんを炒めて冷ましたものと、パン粉・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせたものを、一つ一つ形にしていきます。大量のお肉なので調理員さんは混ぜるのが大変ですが、みんなの「おいしい！」を楽しみに、一生懸命に作ってくださっています。

ソースは、みりん・しょうゆ・砂糖を煮詰めて作ります。