塩ラーメン　バンサンスー　わかめごはんのおにぎり　オレンジ　牛乳　です。

　今日の塩ラーメンは、６年生児童からの卒業リクエストメニューです。今日のような寒い日に、温かい麺類の提供はとても嬉しいです。

　また、メニューにある「バンサンスー」は、聞きなれないのではないでしょうか。漢字では「拌三絲」と書きます。中国で「拌」は「和える」、「絲」は「糸のように細かく千切りにする」という意味があり、「細く切った食材３つを混ぜ合わせた料理」ということになります。実際には、３種ではなくもっとたくさんの素材を使うことも多く、「中国風春雨サラダ」と言った方が、わかりやすいのかも知れません。今日の「バンサンスー」は、春雨の食感と歯ごたえがよく、ハムやキュウリ、もやしとの一体感とさっぱりした味付けが相まって、とてもおいしかったです。

　おまけ…昨日のHP写真で気づかれた方もいるかと思いますが、校長室のテーブルカバー？（自分が撮る給食写真の背景になってます）が、６年生がプレゼントしてくれた卒業制作に変わりました。↓

　ちらしずし　いわしのクリスピー　芋もち汁　ひななつり三色セリー　牛乳　です。

　今日は３月３日「桃の節句」です。放送では、ひなまつりに因んだクイズが出題されました。「ひなまつりのお供え物の『ひしもち』や『ひなあられ』の『もも・しろ・みどり』の３色は、何をあらわしているのでしょうか？」回答の選択肢は１．子どもが好きな色　２．ひな人形の着物の色　３．春の風景の色　でした。２にも、何となく説得力があるように思いますが、正解は３．春の風景の景色です。雪の「白」色の下に、新芽の「緑」が出て、「桃」の花が咲いているという春の様子を表しています。また、「白」は「清浄または子孫繁栄」を、「緑」は「健康」を、「桃色」は「魔除け」を意味するという説もあります。

　上から撮った写真で申し訳ありありませんが、今日の３色ゼリーは「桃」「白」「緑」の順にきれいな層になっていました。「緑を入れて冷やし固め、白を入れて冷やし固め、桃を入れて冷やし固めてできあがり」という。とても手間のかかった手作りデザートでした。児童昇降口（けやきルーム）前には、ひな壇が飾られています。