今日の給食

2023年6月の記事一覧

♪6月23日(金)の給食です。

 とうもろこしごはん 牛乳 タンドリーサーモン キャベツとツナのサラダ モロヘイヤ入り卵スープ 冷凍ミカン

 今日の給食に使われている旬の食材は、とうもろこしとモロヘイヤです。とうもろこしごはんは、とうもろこしの実(コーン)と芯を入れ、しょうゆ、塩、お酒、バターで調味して炊き込んでいます。とうもろこしの芯を一緒に炊き込むことで、香りと甘みが増し、より美味しく炊き上がっています。