【献立】
★クリスマス献立★
カレーごはん　ぎゅうにゅう
フライドチキン　
ブロッコリーのおかかあえ
ミネストローネスープ
クリスマスリースケーキ
　今日は、今年最後の給食でした。ほんのりカレー味のごはんとニンニクで下味をつけたフライドチキン、鰹節と醤油で味付けした和風のブロッコリー、小さく切った野菜とウインナーと大豆と星形のマカロニを入れたミネストローネスープ、ドーナツにチョコレートとカラフルシュガーをちらしたクリスマスリースケーキのクリスマスバージョン献立でした。玉ねぎ、じゃが芋は隣の畑産です。人参は千葉産です。

【献立】
むぎごはん　　ぎゅうにゅう
マーボー豆腐　いそかあえ
オレンジ

　いそか和えは、細く切ったキャベツやほうれん草や人参を入れたあえ物です。細かく切った刻みのりを加えることで、磯の匂いがほんのり香るように工夫しました。マーボー豆腐には、豚ひき肉と刻んだ大豆、たけのこ、しいたけなどを入れました。食欲が増すようにニンニクやショウガを入れました。ほうれん草は隣の畑産です。人参、ネギは千葉産です。

【献立】
コーンラーメン　　ぎゅうにゅう
アーモンド和え　　手作り肉まん

　コーンラーメンには、味付けメンマ、もやし、ねぎ、なるとまきなどたくさんの具材を入れました。コーンを最後に入れ、シャキシャキ感を出しました。手作り肉まんには、ひき肉とたけのこ、しいたけ、玉ねぎなどの具材とニンニク、ショウガを入れ、給食室で一つ一つ手作りしました。ほうれん草、玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、人参、ネギは千葉産です。

【献立】
玄米ごはん　　ぎゅうにゅう
ししゃものピリ辛揚げ
千草和え　　いももちじる
花ミカン

　ししゃものピリカラ揚げは、揚げたししゃもに味噌だれをからめて作りました。小学生が食べやすいように辛さは控えめにしました。大根、ほうれん草は隣の畑産です。小松菜は東部地区産、キャベツと人参は千葉県産です。

【献立】
コッペパン　　ぎゅうにゅう
ポテトミートグラタン
ブロッコリーのサラダ
白菜とベーコンのスープ
ブルーベリージャム

　ポテトミートグラタンには、じゃが芋をはじめ人参、玉ねぎ、大豆をたっぷり入れて作りました。ブロッコリーのサラダや白菜とベーコンのスープには、野菜をたくさん使っています。じゃが芋と玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、人参は千葉県産です。今日も残菜はほとんどありませんでした。

【献立】
チャーハン　ぎゅうにゅう
ひじきのサラダ
かんこく風ぞうに
黒糖ナッツ

　ひじきのサラダには、玉ねぎ、人参、コーンを入れ彩りをよくしました。酢を使って味付けしていますが、福二小では、子のサラダが大人気です。おかわりしてくれる子が多かったので、残菜はほとんどありませんでした。子どもたちが食べやすいように黒糖ナッツには、黒糖をからめて、ほんのり甘く仕上げました。

【献立】
★スペイン献立★
パエリア　ぎゅうにゅう
スパニッシュオムレツ
千切り野菜のスープ
もものヨーグルトかけ

　今日は、スペイン献立です。スペインの代表的な家庭料理「パエリア」には、イカやエビを入れ、色付けにはグリンピースを使いました。オムレツには、ジャガイモ、玉ねぎ、ほうれん草、チーズなどたくさんの食材を入れて焼き上げました。

　【献立】
★そうりつきねんこんだて★
せきはん　ぎゅうにゅう
さけのねぎみそやき　
はくさいのおひたし　さわにわん
こうはくゼリー
　今日は、明日１２月１２日の福田二小の創立記念日をお祝いする献立です。子どもたちの中には、初めてお赤飯を食べたという子もいましたが、「おいしい！」と言いながらおかわりしてくれました。お赤飯は、お祝いの膳に欠かせない古くから伝わる日本の食べ物です。大根、ほうれん草は隣の畑産です。小松菜は東部地区産です。長ねぎ、人参は千葉県産です。

【献立】
ごはん　　ミモザサラダ
お豆のハヤシライス
フルーツポンチ

　お豆のハヤシライスは、大豆とひよこ豆をたっぷり入れました。ミモザサラダは、福二の人気メニューです。みじん切りにした玉ねぎの甘さが、感じられる手作りドレッシングが味のポイントです。ジャガイモ、玉ねぎ、ほうれん草は、隣の畑産です。人参、キャベツは、千葉県産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
さかなのレモンあげ
パリパリかいそうサラダ
さといものごまみそしる

    白身魚のレモン揚げは、福田二小の人気メニューです。揚げた魚に、レモン風味の醤油だれをかけて作りました。今が旬の里芋を入れたさといものごまみそしるには、人参や大根、しめじ、ネギを入れて具だくさんにしました。ごまを入れて風味を出しました。大根は隣の畑産、小松菜は東部地区産、人参、キャベツは千葉県産です。