空飛ぶ世界のお昼ご飯　エジプト編です。

　ピタパン　ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)　パプリカサラダ　サルーナスープ　牛乳　です。

　今日は「空飛ぶ世界のお昼ごはん ～エジプト編」の献立です。ピタパンは、エジプトで古くから食べられてきたパンで、３００℃のオーブンで一気に焼くため、パンが大きく膨らんで中に空洞ができます。ピタパンを半分に切るとポケットのような空洞ができているので、そこにコロッケやサラダを挟んで美味しくいただきましょう。ファラフェルは、ひよこ豆やそら豆に香辛料を加え。団子状に丸めて揚げたコロッケのような料理です。エジプトをはじめ、イラン、イスラエル。シリアなど中東の多くの国々で親しまれています。サルーナスープは、中東湾岸沿い地域の肉や野菜のスープです。福二小の畑で獲れたさつま芋を入れました。

　また、今日もサルーナスープと、パプリカサラダにいただいた青パパイヤを入れています。パパイヤはくせがなく、食感もよいのでいろいろな料理に合わせることができます。