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2月17日(金) 投稿日時 : 2023/02/20 職員 カテゴリ: 「ごはん、すき焼き煮、さつま芋のみそ汁、りんご、牛乳」 今日は「すき焼き煮」です。豚肉や長ねぎ、しらたき、白菜などを甘辛く煮ました。春菊は、苦手な児童も多いので、さっと下ゆでして、最後に入れました。 「りんご」は、旬の果物です。今日は、175個のりんごを3回洗って、6等分し、芯を取りました。りんごの皮には、ビタミンCや食物せんいが多く含まれています。また、かみごたえもアップします。 今日使用したさつま芋、にんじん、春菊は千葉県産、大根、小松菜は流山産です。