校長室から（160）12月21日　素晴らしい安全マップ（4年）・給食がなくても調理員さんは

　4年生が、総合的な学習の時間に地域の安全マップを作りました。交通安全や防犯、生活上の危険箇所や安全のための施設などについて、自分たちで歩いて調べた物をまとめたマップです。流山小学校の子ども達みんなの生活に役立つ情報がたくさん入ったすばらしいマップで、ぜひ多くの人に見てもらいたい、と思いました。

　昨日で2学期の給食は最後でしたが、今日も調理員さん達は、ワゴンプールなどをてきぱきと清掃されていました。

　調理員さん達には、安全な給食を作るために毎日厳しい衛生チェックがあります。体調管理はもちろん、手の洗い方にもきまりがあります。たくさんの項目がある衛生管理のチェック表と、食材の点検作業、調理の手順や調理中の温度確認の記録書類を毎日提出され、それを確認するのも校長の仕事です。その記録を見るだけでもどれだけ衛生や安全管理に気を配っているかがわかるのです。調理員の皆さん、今日もありがとうございました。