12月16日（金）味が染み染み！凍り豆腐のごま和え！

今日は、コーン茶飯・おでん・こおり豆腐のごま和えです。

凍り豆腐は、その名の通り凍らせて乾燥させた豆腐のことです。野菜とあえる前に醤油や砂糖、出汁醤油とあわせているので、凍り豆腐自体に味がしっかりと染みこんでいます。