10月21日（金）赤身？白身？桃身？鮭の塩焼き！

今日は、ごはん・鮭の塩焼き・レンコンのきんぴら・豆腐とわかめのすまし汁です。

突然ですが、クイズです。鮭は赤身魚でしょうか？白身魚でしょうか？

答えは、白身魚です！鮭の身の色は、サーモンピンクといわれるように、赤みがかった桃色をしているのですが、あれは食べた餌の色でそうなっているそうです。