今日の給食
今日の給食!6月7日(金)
牛乳 カレーうどん 五目きんぴら 米粉のココア蒸しパン
じめじめを吹き飛ばすようなスパイシーなカレーうどんの献立です。うどんは汁とは別にゆでて、クラスの食缶に分けておきます。そこにカレーを注ぎ、うどんの固まりをほぐしてから各クラスへ。高学年だと食缶に並々の量が入りますが、すぐに空っぽになるクラスがたくさんありました。給食室で手作りした米粉の蒸しパンは、あっさりと甘いココア味です。
猫好き丸です。カレーうどんは、少し辛くておいしかったです。ごもくきんぴらはぐがたくさん入っていておいしかったです。米粉のココア蒸しパンは、もちもちでおいしかったです。 |
今日の給食!6月10日(月)
【 入梅献立 】
牛乳 ごはん こまいフライ 梅昆布和え 豆乳みそ汁
今日は「入梅」なので、梅を使った献立です。入梅は、暦の上での梅雨入りの日で、現在のように気象予報が発達していなかった時期には田植えの日を決めるための重要な指標のひとつでした。また、ちょうど梅の実が熟し始めるころで、青い梅が黄色へと熟していく時期でもあります。そして、その黄色くなった梅をしそで漬けたのが梅干しです。さっぱりとした酸味がさわやかで、じめじめとした季節にぴったりな食材です。
こまいフライは、ソースは甘辛く、フライの食感も相まってカリカリで美味しかったです。豆乳みそ汁は、少し熱めで美味しかったです。 |
今日の給食!6月11日(火)
牛乳 セサミトースト 豆のスパイシー炒め ミネストローネ
今年度初めてのトーストの献立です。バター・砂糖・ごまを合わせて1枚1枚パンにぬっていきます。耳までおいしく食べられるように、端っこまでしっかりと。ごまは、すりごまといりごまの2種類を使って、ぷちぷちとした食感と香ばしい風味の両方が感じられるようにしています。ミネストローネは「具だくさんの」という意味の言葉で、イタリアの野菜スープです。今日は、皮をむいた生のトマトや、鶏肉・にんじん・キャベツ・じゃがいも・セロリが入っています。
ピーナッツバターマンです。セサミトーストは、ごまのつぶつぶとした食感がおいしかったです。豆のスパイシーいためは、ちょっとした辛さがあって美味しかったです。ミネストローネは、具材が多く、体が温まりました。 |
今日の給食!6月12日(水)
牛乳 ごはん 揚げ豆腐のチリソースかけ 中華サラダ もずくと卵のスープ
揚げ豆腐は、表面がカリッときつね色になるまで揚げ、長ねぎをよくいためたチリソースをかけました。豆腐が淡白な味をしているので、ケチャップベースにぴりっとした辛みのあるソースをたっぷりとかけていただきます。中華サラダには、つるつるとした食感の春雨入りです。
(給食大好き)と(ごはん)です。ごはんはもちもちしていてあったかくて美味しかったです。揚げ豆腐のチリソースかけは豆腐がやわらかくて食べやすかったです。中華サラダは、はるさめがつるつるしていて美味しかったです。もずくとたまごのスープは、もずくがたくさん入っていて美味しかったです。 |
今日の給食!6月13日(木)
牛乳 チキンクリームスパゲティ ポトフ カクテルゼリー
今日の主食は、たっぷりの牛乳と様々な具材を入れたクリームスパゲティです。具材はバターでいためていますが、小麦粉は使っていないので、さらっとした口当たりになっています。クリームソースの出来上がりは並々とした水分量がありますが、これをすべてスパゲティに吸わせていきます。スパゲティは、アルデンテよりもさらに固く芯が残るくらいにゆでてソースに投入。食缶の中で汁を吸ってくれるので、食べ始めるころにちょうどよい固さに完成します。
カヌーレです。チキンクリームスパゲティは、チキンと野菜の味とクリームが混ぜ合わさっていて美味しかったです。ポトフはウインナーがたくさん入っているのと、野菜の柔らかさがおいしかったです。カクテルゼリーは、フルールの甘味とゼリーの食感がめちゃくちゃ美味しかったです。 |