2025年10月の記事一覧

献立：チキンピラフ・たらのみそマヨネーズ焼き・レンズ豆とトマトのスープ・黒糖大豆・牛乳

　黒糖大豆は、黒糖と少しの水を加熱したところに炒り大豆を入れて、水分を飛ばしながら手早くひたすら混ぜます。これが結構重労働。息を切らしながら、混ぜてくださいました。水分が無くなり、パラッとしたらできあがりです。おいしくいただきました。