2025年10月の記事一覧

献立：サフランライスのホワイトソースかけ・わかめサラダ・かぶの洋風スープ・牛乳

　手作りルウのホワイトソースは、人気があります。ホワイトルウは、同量のバターと小麦粉を20分程炒めて作ります。粉っぽさを残さないように、こがさないように、絶妙な火加減で、なめらかなペースト状のルウができました。