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今日の給食は【ごぼうピラフ、豚肉とかぼちゃのガーリック炒め、クラムチャウダー、牛乳】です。

今日は「クラムチャウダー」について紹介します。クラムとは、「二枚貝などの貝」、「チャウダー」とは、シチューよりもとろみの少ないスープのことです。「チャウダー」は、諸説ありますが元々フランス語の「ショーディエール」という単語に由来していると言われ、「大きな鍋」や「煮込み」という意味があります。料理としてはアメリカを中心に親しまれている料理です。

貝のあさりは、血液を造る素となる栄養素、「鉄分」などの無機質を豊富に含む、栄養価の高い食材ですまた、うまみ成分が多いので、今日のクラムチャウダーのように、汁ごと使う料理にすると、おいしく食べることができます

あさりは１年中出回っていますが、海水の温度が上がる春先に旬を迎え、身がふっくらとしておいしくなります。あさりのうまみを味わいながら食べましょう

３年生が校外学習に出発しました！

　林間学校の代替、３月に行う予定の校外学習に今朝、無事に出発しました。あいにくの雨ではありますが、生徒たちは、体育館で出発式を終え、バスに乗り込み時間通り７時３０分に無事、出発しました。

生徒達は本日２時間目、校庭で４０周年記念の航空写真撮影に臨みました。本日は日頃の南流中生の心がけが良いため、見事な晴天に恵まれました。

色とりどりのエプロンを身につけた生徒達は、教務主任兼芸術監督の山田先生の指示のもと、それぞれの場所に立ち、全員で４０周年記念の人文字を創り上げます。

ちなみに左上の４羽の鳥は、次年度に南流中が移転する予定の「東洋学園大学旧校舎」の方角に向かって羽ばたいているとのこと。素敵なデザイン！　山田監督、ありがとうございます！

準備が整った後、撮影の飛行機を待つ生徒達。そんな中、満を持してセスナ機が頭上に表れ、生徒達から大きな歓声が上がります。その後、業者の方の合図でエプロンを持ち上げたポーズを作り撮影。この動作を何度か繰り返し、人文字の撮影が無事終了しました。

南流中生全員で創り上げた今日の人文字。どんな出来上がりになるか、本当に楽しみですね！

１年女子１００ｍ決勝には比嘉杏奈さんが出場。６位入賞を果たしました！！　怪我の影響で思うように走れなかったかもしれませんが、千葉県の１年生女子の６番目です！！　見事です！！（→結果の詳細はこちら）

また、共通女子８００ｍ決勝には中山佳那子さんが出場。最後まで粘り見事に７位入賞を果たしました！！（→結果の詳細はこちら）

比嘉さん、中山さん、すごいぞ！！　本当におめでとうございます！！ 

今日も南流中では、県のスクールサポートスタッフの先生や市のスクールアシスタントの先生が、掲示物の張り替えや授業サポートなど、子ども達の活動をそっと支えてくださっています。また、ひまわり学級では市の介添員の先生方が子ども達に寄り添って個別指導。

授業に目を移すと、今日も子ども達は様々な学習形態で授業に集中。タブレット端末も学習の手段としてすっかり定着しているようです。話術の巧みな先生は、子ども達と様々な話題を取り上げ（たまに脱線？）、最終的な課題定着を目指しています。

そんな先生達や子ども達をいつも支えてくださる用務員の石井さん。こつこつと、そして真摯に作業にあたってくださる姿には本当に頭が下がります。

南流中のみんな、授業を行う先生方はもちろん、こうして多くのスタッフがみんなの成長を第一に思い、温かく支えていること、忘れちゃだめだよ！！

本日、千葉市立花園中学校にて、千葉県中学生ハンドボール１年生大会が行われました。午前１０時３０分からの１回戦に本校１年生チームも出場。強豪の渋谷教育学園幕張中と対戦しました。

前半は互いに譲らず７対７で折り返します。後半に入って本校も健闘しますが、接戦の末、最終的には１４対１７で敗れました。それでも最後まで見事な戦いを繰り広げた１年生チーム。これからの飛躍にますます期待がかかります！！

ハンドボール部のみんな、お疲れ様！！　よく頑張ったぞ！！　これからも応援してるよ！！　頑張れ！！

本日５校時、第２体育館にて１年生が「校外学習」のまとめ集会を行いました。

各部会長や各学級の実行委員から成果と課題が示され、今後の日常生活にどう生かしていくのか、具体的に落とし込んだ内容が話されていました。何よりも驚くのは、代表生徒達の堂々とした話しぶり。原稿を見ずに、あるいは原稿があったとしても、時折、目を落とす程度で顔を上げてしっかりと話をしていました。

また、話を聞く子ども達も大切な話を聞き漏らすまいと、発表者にしっかり視線を注いでいます。この１年生はすごい。心からそう思える雰囲気が第２体育館には広がっています。

一方、第１体育館では、２年生が明日から始まる「林間学園」事前集会の真っ最中。実行委員長から林間学園に寄せる思いが熱く語られます。

２年生のみんな、いよいよだね。スローガンの「有言実行～今できることを最大限に～」を常に心に持ち、全員の力を結集させて、最高の林間学園を作ろうな！！

４０周年記念の航空写真撮影の後、校庭では引き続き４月１４日（金）に行われた「南流クエスト（※）」の表彰式が行われました。

　※南流クエスト･･･異年齢集団（１～３年生混合）による校内オリエンテーリング

全１０８班の中で上位６位までに入ったグループは以下の通りです。おめでとうございます！！

第１位→６組歌声班②　／　第２位→５組広報班③　／　第３位：４組学習班①　／第４位→３組歌声班③　／　第５位→６組学習班②　／　第６位→３組広報班①　・　６組美化班②

男子走り高跳び決勝には、横山廉くん、宮村拓実くんがそれぞれ出場。共に入賞は叶わなかったものの、素晴らしい跳躍を見せてくれました！！

横山くん、宮村くん、すごかったよ！！　本当にお疲れ様でした！！　次の葛北大会、その後の県総体へ向け、また頑張ってください！！

今日の給食は、コッペパン、野菜コロッケ、ツナサラダ、野菜スープ、牛乳。

野菜コロッケはサクサクの衣と、温かくしっとりとした野菜の具がベストマッチ！！

ツナサラダは、ツナやわかめの風味、コーンの甘み、そしてきゅうりやキャベツなどの野菜のシャキシャキ感が凝縮され、たまらない美味しさ！！

スープも野菜たっぷり！！もやしや白菜、玉ねぎなどの歯触りと甘み、うずらの卵のコクのある風味が絶妙のコンビネーションです。

野菜たっぷりの最高に美味しく、身体にも良い給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今日もありがとうございました！！

ツナサラダのきゃべつをきっているところと、具材を混ぜ合わせているところ。

ツナは２０分釜で炒って、温度を上げ、そこから冷まします。ドレッシングはサラダ油、酢、しょう油、塩、こしょう、そしてレモンを加えて、さっぱり感を出しています。（だから美味しいんですね！！）

コロッケを揚げているところとスープを作っているところ。

スープはコンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けを行い、具には、鶏肉、人参、玉ねぎ、白菜、もやし、小松菜、うずらの卵が使われています。

（今日の産地）

鶏肉は宮崎県産、キャベツは長野県産、きゅうりは茨城県産、白菜は長野県産、小松菜は栃木県産、玉ねぎと人参は北海道産を使用しています。