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☆7月14日(金)風味豊かな「鶏五目ごはん」!!

今日の給食は、鶏五目ごはん、豆あじの南蛮漬け、白滝のそぼろ煮、豚汁、牛乳。

五目ごはんは、鶏肉やたけのこ、にんじん、ごぼうなどの風味が混ざり合って最高!! また、幸運にもお焦げが入っていれば香ばしく、これも最高!! 子ども達のおかわり必至でしょう!!

南蛮漬けは、あじの表面のカリッとしたところと身のふんわりとしたところのバランス、そしてつけ汁との相性が絶妙。まるごと頭から食べられてカルシウムも豊富ですね。

そぼろ煮は、にんじんやいんげんなどの具材と全体を包む白滝が程よく絡み合い、そぼろ煮として見事に完結しています。ごはんのおかずにも最高です!

豚汁は、心がほっとする安定のおいしさ。特に豆腐と味の染みた大根が際立っていて、五目ごはんにも打って付け。すべてのメニューに言えることですが、彩りも見事です!

今日も最高の給食!

この一週間、暑い中の調理だったと思いますが、子ども達のために懸命に頑張ってくださった調理員の皆さん、本当にありがとうございました!!

今学期の給食も残すところあと1日。最後までどうぞよろしくお願いします!!

 鶏五目ごはんの具材を作っているところ。

片栗粉がついた豆あじ揚げているところ。1回につき100尾、6分間で揚げていきます。14回転行います。

 鶏五目ごはんを混ぜあわされれているところ。

 出来上がったそぼろ煮を配缶しているところ。子ども達がしっかり食べてくれることを願いながら。

 豚汁をかき混ぜているところ。たくさんの野菜やお肉から旨味がたっぷり出てきます。