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１０日間の大型連休も残すところ今日と明日の２日間となりました。明後日からは、学校生活が再開されます。そろそろ学校生活を意識して、生活のリズムを整えていきましょう。明後日から、また元気な姿で登校してくれることを期待しています。残り２日間、事故無く過ごしてください。

〇本日より分散登校（午前と午後）が始まりました。今後も、コロナウィルス感染症対策を講じながら、人との関わりを大切にした教育活動を行ってまいります。

　　　　　　　　登校時の検温・手指の手洗いと消毒　　　　　　　　　　半分の人数での授業

     　　　黙食による給食　　　　　　オンラインによる出欠確認　　　オンライン授業のための準備　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

廊下にかかる制服にも夏服が随分と増えてきた南流中。

今日の３校時は、学校教育課の保健担当指導主事である小口先生が本校の授業参観にいらっしゃいました。流山東部中の生徒時代、東葛駅伝の優勝メンバーでもあった小口先生は、様々な教室をご覧になり「とても落ち着いてますね」との感想。これで小口先生も「チーム南流」の一員です。コロナ対応等で大変お忙しい中、南流中においでいただきありがとうございました。

校庭では１年生のスポーツテスト、シャトルランが行われています。最後の最後まで粘って走りきった生徒には、全員から大きな拍手が･･･。自分の限界に挑戦する子ども達の姿に元気がもらえる南流中です。

７月１５日（土）・１６日（日）に野田市立第二中学校体育館において、葛北剣道大会の団体戦が行われました。

本校剣道部は男女とも予選リーグを順調に突破。その後の準決勝では、残念ながらともに野田市立南部中に敗れたものの、見事な葛北大会第３位です！！　おめでとうございます！！

剣道部のみんな、暑い中、本当によく頑張ったぞ！！ 県大会出場は叶わなかったけど、立派な、立派な葛北大会第３位だよ！！　すごいよ！！　本当におめでとう！！　

剣道部３年生のみんな、これから１・２年生が後を引き継いでくれるはずだよ！！　これまで本当にお疲れ様！！

今日の給食は、ごはん、さばのカレー醤油かけ、ひじきのガーリック煮、根菜のごまみそ汁、牛乳。

さばは、魚の身がしっとりしていてフワッとした歯応え。ほんのりカレー風味のたれが食欲をそそります。ごはんともぴったり合います。

ひじきは、しらたきや人参、ピーマンやベーコンなどの具材の旨味と絡み合い、これもごはんとの相性抜群！！

みそ汁は具材たっぷり。出汁もきいていて、ごま風味のみそと共に、急に寒くなってきたこの時期に、心も身体もあったまる最高の味付けです！！

最高の和食給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

みそ汁の出汁を取っているところ。

出汁の取り方：昆布２５０g＋混合節（鰯の煮干し、かつお、さば）４ｋｇ。

昆布を約１時間半、水につけた後、３０分弱火で煮て、昆布の出汁を取る。昆布を取り出し、沸騰したところに削り節を入れ、弱火で約１時間半煮て、削り節をこして２校分で約３２０リットルの出汁を取ります。

みそ汁に入れる人参を切ってるところ。さばにたれをかけているところ。たれは、カレー粉、しょう油、酒、だし汁、片栗粉で作りました。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、じゃがいもと人参は北海道産、ごぼうとにんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産、大根は千葉県松戸市産、わけねぎは地元流山市産です。