2024年10月の記事一覧

　今日、３年生では”マンジョウみりん塾”を開催しました。流山キッコーマンから講師の先生をお招きし、みりんについて様々なことを学びました。流山でみりんが発展してきた理由は？みりんの原料は？みりんの製法は？等々４５分の中でたくさんのことを教えていただきました。また、授業の中では、米や米麹を実際手に取って手触りや匂いなどを体験したり、みりんを絞った後に出てくるしぼりかすも手に取って匂いなども体験しました。また、しぼりかすは紙の再生に活用されたり、家畜の餌になったりと、「へぇ～」ということも教わりました。最後にみりん博士修了証やみりんをいただいたりして、あっという間の授業でした。とっても楽しくて勉強になる授業でした。流山キッコーマンのみなさん、ありがとうございました！！