＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　ちくわのお茶揚げ　三島小松菜のおかか和え　国清汁

※18日の休校に伴い、厚焼玉子がちくわのお茶揚げに変更となりました。

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

じゃがいも・・・三島市（杉山さん）

キャベツ・・・静岡県

葉ねぎ・・・静岡県

生揚げ・・・静岡県

かつおぶし・・・静岡県

　今週は「ふるさと給食週間」です。ふるさと給食を食べて地元のおいしい食材や郷土料理について学びましょう。

　今日の給食の「国清汁」は静岡の郷土料理です。伊豆の国市にある「国清寺(こくせいじ)」に伝わる精進料理です。具は大根、にんじん、豆腐などさまざまで、具から出るだしを生かして味噌で味付けをします。（今日は栄養バランスを考えて鶏肉を入れていますが、通常の国清汁に鶏肉は入らないことが多いです。）

　「三島小松菜のおかか和え」には三島市で野菜を育てている林さんの小松菜を使用しています。三島市でとれたおいしい小松菜を味わいましょう。