令和５年度給食のブログ

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　豚肉のソース炒め　煮びたし　みそ汁

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

小松菜・・・三島市（林さん）

キャベツ・・・三島市（杉山さん）

豚肉・・・静岡県

豆腐・・・静岡県

＊＊献立＊＊

二色そぼろ丼（麦入りごはん・とりそぼろ・炒り卵）　牛乳　みそ豆乳汁

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

だいこん・・・三島市（後藤さん）

じゃがいも・・・北海道

卵・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　豆腐のカレー煮　じゃがいもの中華サラダ

★主な食材の産地★

きゅうり・・・伊豆の国市

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・千葉県

豆腐・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　マーボードウフ　ポテ豆サラダ

★主な食材の産地★

きゅうり・・・伊豆の国市

干し椎茸・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

にんじん・・・千葉県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　生揚げの五目煮　みそ汁

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

干し椎茸・・・静岡県

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・千葉県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　ぶりのみそだれがけ　おひたし　けんちん汁

★主な食材の産地★

白菜・・・三島市（後藤さん）

だいこん・・・三島市（後藤さん）

じゃがいも・・・北海道

豆腐・・・静岡県

ぶり・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さつまいものそぼろ煮　みそ汁

★主な食材の産地★

さつまいも（三島甘藷）・・・三島市

小松菜・・・三島市（林さん）

キャベツ・・・三島市（杉山さん）

干し椎茸・・・静岡県

にんじん・・・千葉県

　今日は「甘藷の日」です。三島市でとれた「三島甘藷」を無償でいただきました。この無償提供は、三島甘藷サポーター企業のみなさまのご好意で実現しました。

　今日の三島甘藷の品種は「べにあずま」です。昨日の三島甘藷とは別の品種です。味のちがいを楽しみながら食べましょう。

＊＊献立＊＊

うどん　牛乳　うどん汁　大学いも

★主な食材の産地★

さつまいも・・・三島市（下里さん）

白菜・・・三島市（後藤さん）

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・千葉県

鶏肉・・・青森県

　今日の大学いもは下里さんが育てている「三島甘藷（かんしょ）」で作りました。今日の品種は「紅はるか」です。「紅はるか」は甘みが強くねっとりしたさつまいもなので、とっても甘くておいしい大学いもに仕上がりました。

　明日もさつまいもが登場します。明日はどんなさつまいもが届くのか・・・お楽しみに♪

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　春巻き　白菜の昆布和え　豆腐ともやしの中華煮

★主な食材の産地★

白菜・・・三島市（後藤さん）

もやし・・・静岡県

干し椎茸・・・静岡県

ピーマン・・・茨城県

鶏肉・・・青森県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏の香味焼き　こんにゃくの炒め煮　みそ汁

★主な食材の産地★

白菜・・・三島市（後藤さん）

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・千葉県

さやいんげん・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　チキンカレー　フレンチサラダ

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市（杉山さん）

きゅうり・・・伊豆の国市

セロリ・・・静岡県

レタス・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さといもみしまコロッケ　おかか和え　ごまキムチ汁

★主な食材の産地★

さといも（みしまコロッケ）・・・三島市

だいこん・・・三島市（後藤さん）

小松菜・・・三島市（林さん）

キャベツ・・・三島市

 豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

親子丼（麦入りごはん・親子丼の具）　牛乳　みそ汁

★主な食材の産地★

しめじ・・・三島市（長谷川園）

たけのこ・・・静岡県

干ししいたけ・・・静岡県

さといも・・・埼玉県　

卵・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　マーボードウフ　じゃがいもの中華サラダ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市

たけのこ・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

にんじん・・・千葉県

きゅうり・・・埼玉県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さばのカレーチーズ焼き　ほうれん草のアーモンド入りソテー　みそ汁

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

キャベツ・・・三島市

ほうれん草・・・三島市

玉ねぎ・・・北海道

生わかめ・・・岩手県・宮城県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　みそ汁　納豆

＊＊献立＊＊

揚げパン　牛乳　ポトフ　フレンチサラダ

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・静岡県

セロリ・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

ごはん　牛乳　鶏肉の甘こうじみそ焼き　白菜のこんぶ和え　すまし汁　みかん

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

はくさい・・・三島市

えのきたけ・・・長野県

みかん・・・静岡県

　今日は「だしで味わう和食の日」です。和食は2013年に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。

　和食は、なんといっても「だし」が大切です。山や海があり新鮮でおいしい食材がとれる日本では、素材の味を活かす調理方法が発達してきました。うまみたっぷりのだしは食材のおいしさを引き立ててくれます。

 　今日のすまし汁は「かつおぶし」と「こんぶ」でだしをとっています。だしを味わって食べましょう。

　鶏肉は甘こうじ（甘酒）と白みそ、すりおろしたしょうがの３つで鶏肉に下味をつけて焼いています。こうじを使うと鶏肉がやわらかくなります。砂糖を使っていないため、優しい甘みがポイントです。

　はくさいは塩こんぶと和えただけの簡単メニューです。三島市で育った新鮮なはくさいを、こんぶのうまみでおいしくいただきましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さわらの香味和え　三色和え　みそ汁

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・群馬県

にら・・・高知県

玉ねぎ・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さといものミートカレー　福神漬　ツナサラダ

★主な食材の産地★

さといも・・・三島市（杉本さん）

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

きゅうり・・・群馬県

　今日はふるさと給食の日です。三島市で農家をしている杉本さんが育てたさといもを主役にしたカレーです。さといもを一度素揚げしてからカレーに混ぜています。三島市で育ったさといもを味わって食べましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏の香味焼き　大豆の炒め煮　みそ汁

 ★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

なめこ・・・長野県

にんじん・・・北海道

にんにく・・・青森県

豆腐・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　みしまバーニャ（蒸し野菜・バーニャソース）　ミネストローネ

★主な食材の産地★

ブロッコリー・・・三島市

さつまいも・・・三島市

だいこん・・・三島市

にんじん・・・三島市

トマト・・・三島市

　今日は「みしまバーニャの日」です。

　「バーニャカウダ」はイタリアの郷土料理で、温めたソースに生野菜やゆでたいもなどをつけて食べます。

　「みしまバーニャ」は三島市でとれた野菜をバーニャカウダにして、みしま野菜のおいしさを味わおうという取り組みです。

　今日の「ブロッコリー」「さつまいも」「だいこん」「にんじん」は、みしまバーニャのために無償でいただきました。箱根西麓で育ったみしま野菜を味わって食べましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さつまいものそぼろ煮　みそ汁

 ★主な食材の産地★

さつまいも・・・三島市（下里さん）

キャベツ・・・三島市

小松菜・・・浜松市

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

＊＊献立＊＊

二色そぼろ丼（麦入りごはん・とりそぼろ・いり卵）　牛乳　みそ豆乳汁

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

じゃがいも・・・北海道

豚肉・・・静岡県

卵・・・静岡県

＊＊献立＊＊

中華めん　牛乳　みそラーメンつけじる　ぎょうざ　ポテ豆サラダ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

キャベツ・・・三島市

もやし・・・御殿場市

たけのこ・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　大根のそぼろ煮　ミックスかりんとう　みそ汁

★主な食材の産地★

さつまいも・・・三島市（下里さん）

だいこん・・・三島市（後藤さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

玉ねぎ・・・北海道

豚ひき肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　アジフライ　ごま入りソース　野菜のいそか和え　ごじる

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

だいこん・・・三島市（後藤さん）

小松菜・・・三島市（林さん）

キャベツ・・・三島市

にんじん・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　酢豚　中華春雨スープ　加工小魚

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

ピーマン・・・高知県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

コーンピラフ　牛乳　さつまいもと大豆のサラダ　かぼちゃのクリームスープ

★主な食材の産地★

さつまいも（三島甘藷）・・・三島市

きゅうり・・・三島市

かぼちゃ・・・北海道

にんじん・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　厚焼たまご　ビーンズサラダ　豚汁　アーモンドフィッシュ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

だいこん・・・三島市

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・函南町

厚焼たまご（卵）・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　いわしのトマト煮　野菜のいそか和え　お月見だんご汁

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

だいこん・・・三島市

キャベツ・・・三島市

じゃがいも・・・北海道

 　今日は「十三夜」なので「お月見献立」にしました。「お月見」とは、美しい月をながめながら作物の収穫に感謝する行事です。十五夜と十三夜に行われます。月の見える方向に「すすき」をかざり、「月見だんご」や収穫されたばかりの作物などをお供えし、月を鑑賞します。

　三島市の農家さんの畑でもたくさんの作物がとれています。作物がたくさんとれたことに感謝しながら給食を食べましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　マーボードウフ　ポテまめサラダ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

きゅうり・・・函南町

干ししいたけ・・・静岡県

たけのこ・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

りんごチップ入りパン　牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ　みかん

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・函南町

じゃがいも・・・北海道

みかん・・・長崎県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏肉と里芋の揚げ煮　おかか和え　みそ汁

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

キャベツ・・・三島市

チンゲンサイ・・・浜松市

里芋・・・埼玉県

にんじん・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏肉のごまみそ焼き　キャベツとしめじのこんぶ和え　けんちん汁

★主な食材の産地★

しめじ・・・三島市（長谷川園）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

だいこん・・・三島市

キャベツ・・・三島市

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　ポークカレー　福神漬　グリーンサラダ

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

きゅうり・・・三島市

じゃがいも・・・北海道

キャベツ・・・群馬県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

元気丼（麦入りごはん・元気丼の具・炒り卵）　牛乳　大学芋

★主な食材の産地★

さつまいも（三島甘藷）・・・三島市

小松菜・・・三島市（林さん）

だいこん・・・三島市

卵・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

　今日は「ふるさと給食の日」です。地元でとれたおいしい食材を味わう献立です。

　今日の主役は「三島甘藷」を使った大学芋です。三島甘藷は三島市の箱根西麓地区でとれたさつまいもです。箱根西麓地区は水はけの良い火山灰土と保肥力のある赤土とが混じり合う良い土があり、そこに南向きの日当たりの良さや涼しい気候、水はけ・風通しの良さなど加わり、おいしい野菜を育てるのにとても良い環境がそろっています。

　三島甘藷のほくほく感としっとり感を味わって食べましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さわらと大豆のナッツ和え　煮びたし　みそ汁

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

葉ねぎ・・・三島市

玉ねぎ・・・北海道

キャベツ・・・群馬県

しょうが・・・高知県

＊＊献立＊＊

二色そぼろ丼（麦入りごはん・とりそぼろ・炒り卵）　牛乳　みそ豆乳汁　りんごゼリー

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市

じゃがいも・・・北海道

だいこん・・・北海道

卵・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　トンクドウフ　春雨スープ

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市

葉ねぎ・・・三島市

干し椎茸・・・静岡県

にんじん・・・北海道

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　ちくわのいそべ揚げ　ツナとほうれん草のごま和え　みそ汁

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市

なめこ・・・長野県

ほうれん草・・・栃木県

キャベツ・・・群馬県

にんじん・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　肉じゃが　みそ汁　のりつくだ煮

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市

じゃがいも・・・北海道

にんじん・・・北海道

豚肉・・・静岡県

のり（のりつくだ煮）・・・浜名湖

＊＊献立＊＊

ソフトめん　牛乳　ミートソース　グリーンサラダ　ヨーグルト

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

きゅうり・・・函南町

セロリ・・・長野県

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さばのこうみ焼き　パンプキンサラダ　みそ汁　ブルーベリーゼリー

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市

きゅうり・・・函南町

キャベツ・・・群馬県

にんにく・・・青森県

しょうが・・・高知県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　豚肉のソースいため　煮びたし　みそ汁　アーモンドフィッシュ

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

葉ねぎ・・・三島市

にんじん・・・北海道

豚肉・・・静岡県

豆腐・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　たらの野菜あんかけ（たらフライ・野菜あん）　ごま和え　みそ汁

★主な食材の産地★

小松菜・・・三島市（林さん）

しめじ・・・三島市（長谷川園）

たけのこ・・・静岡県

にんじん・・・北海道

豆腐・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　鶏肉のごまソースがけ（鶏肉のソテー・ごまソース）　切り干し大根のサラダ　ポテトスープ

★主な食材の産地★

きゅうり・・・函南町

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

にんにく・・・青森県

＊＊献立＊＊

キムチチャーハン　牛乳　ぎょうざ　中華サラダ　肉団子スープ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市

きゅうり・・・函南町

だいこん・・・北海道

キャベツ・・・群馬県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　チンジャオロース　おこげ入り中華スープ

★主な食材の産地★

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

ピーマン・・・茨城県

えのきたけ・・・長野県

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

さつまいもごはん　牛乳　さんまのみぞれ煮　おひたし　みそ汁

★主な食材の産地★

さつまいも・・・三島市

葉ねぎ・・・三島市

小松菜・・・浜松市

にんじん・・・北海道

だいこん・・・北海道

　今日は十五夜です。十五夜の日にはお月見をする風習があります。この日は月をながめるだけではなく、月の見える方向に「すすき」をかざり、「月見だんご」や収穫されたばかりの作物などをお供えします。お供え物には無事収穫できたことへの感謝の気持ちがこめられています。

　十五夜は別名「いも名月」と呼ばれ、いも類の収穫を祝う行事でもあります。今日は三島市でとれた「さつまいも」を使って「さつまいもごはん」を作りました。今年もおいしいさつまいもがとれたことに感謝しながら給食を食べましょう。